VWbus.club

зато нік у нього прикольний, і не піднімає мертві теми

Тема вообще подумерла. Наверно одни трезвенники на форуме остались.

ZEMA0911
Та ні, то літком в жару нові рецепти куштують... бере свое.
У суботу чисто хлібну, без дріжжів кумову пробували. Десь пляшку в банці лишили , авітопілот сцу**ко вперто вів наліво, но ноги йти не могли, але баняк ще варив, а з ранку нічого, як не пив.
Якось у два закваса брагу робить. Перший зерно проросше і трохи цукру щоб забродило, потім додає саме зерно. Стоїть недовго і двічі через сухопарник. Зі 40 літрів кажись отримав 5л по 50 градусів.
Сам то аппарат років 20 не бачив, но бідон на прицілі є.

uvagr писав: вперто вів наліво,

Нуі як там кобіти?

evrobus
Тобі з підробицями?

uvagr писав:ZEMA0911
Та ні, то літком в жару нові рецепти куштують... бере свое.
У суботу чисто хлібну, без дріжжів кумову пробували. Десь пляшку в банці лишили , авітопілот сцу**ко вперто вів наліво, но ноги йти не могли, але баняк ще варив, а з ранку нічого, як не пив.
Якось у два закваса брагу робить. Перший зерно проросше і трохи цукру щоб забродило, потім додає саме зерно. Стоїть недовго і двічі через сухопарник. Зі 40 літрів кажись отримав 5л по 50 градусів.
Сам то аппарат років 20 не бачив, но бідон на прицілі є.

У меня товарищ раньше делал с пророщенной пшеницы. Причем с 5 кг 2 раза умудрялся делать брагу. Рецепт не помню,но получался достойный напиток.
Я последние лет пять только из вина делаю. Очень удобно. Возня только когда тяскуешь.

Доброго дня шановне панство. Щойно відкрив для себе таку цікаву тему. Тож подылюсь і я з вами сваїм досвідом, на перед пршу вибачення за відповіді на старі пости, але адекватних відповідей на них я не побачив хоча вважаю їх дуже важливими.
1. Про запобіжний клапан (кран), цього робити нів`якому разі не можна (встановлювати) вразі підвищення тиску з нього піде не вода, не бражка а спиртові пари і якщо ви варите електрикою то ще півбіди, а якщо на газу вони відразу палахнуть. Якщо ви варите сахарку і при збиранні апарату впевнились, що в трубках чисто (одягаю шланжик і водою з крана під тиском) і трубку перевірив і за одне промив то ніяких інших маніпуляцій проводити не потрібно, все і так буде добре. А якщо бражка з включеннями (варення, ягоди і.т.д все, що може закупорити трубку) бражку необхідно ретельно процідити і далі по перевіреній схемі, вперед. Про так званну зернову горілку писати не буду, оскільки там і апарат(куб) інший, і досвіду великого не маю, і затір бражки і процес варіння дуже марудний, хоча вона найкраща.
2. Апарат з нержавіючої сталі не найкращий, хоча їх найбільша кількість, і в самого один невеличкий такий є. Справа в тому, що н/ж додає жорсткості, пекучості горілці, хоча я чув що є така н/ж, все ок, але не бачив. За порадою друзів собі зробив з міді (зміьовик) нової моделі .
Всі свої апарати робив сам, робота ця творча і цікава, і вимагає натхнення.
Основний та улюбленний мій апарат це- люмініьщвий бидон 25л. бражки 20л.(перегонний куб) електро-тен 1,5 кВтт трубка мідна 7м(зміьщвик). кег 50л.(холодильник), банка 3 л.(сухопарник) Поставив в саду під вишнею і вперед .
Пи. Сі- В кого є питання пишіть в приватні повідомлення з усіма поспілкуюсь, всім відповім.

Я с болгарами работал, так у них дома все девайсы только медные.

все соединения и "змеевик" только медь, все остальное портит вкус продукта. видал в селах агрегаты с резиновыми трубками -

для подачи воды к "холодильнику" использую помпу от аквариума, опускаю в емкость с холодной водой, трубками подсоединяю к "холодильнику", обратка назад в емкость.

catmanul писав:все соединения и "змеевик" только медь, все остальное портит вкус продукта. видал в селах агрегаты с резиновыми трубками -

для подачи воды к "холодильнику" использую помпу от аквариума, опускаю в емкость с холодной водой, трубками подсоединяю к "холодильнику", обратка назад в емкость.

У них и чаны из меди.
Когда переганяешь 30 литров за раз, то и емкость с холодной водой должна быть не маленькая. меня была мысль вкопать поглубже в огороде шланг подлиннее и через него охлаждать воду. Как вариант пройдет ?

ZEMA0911 писав: У них и чаны из меди.
Когда переганяешь 30 литров за раз, то и емкость с холодной водой должна быть не маленькая. меня была мысль вкопать поглубже в огороде шланг подлиннее и через него охлаждать воду. Как вариант пройдет ?

не знаю, я такими объемами не делал, чтобы на выходе 30л получалось. думаю что ничего из этого хорошего не получится. земля быстро нагрееся возле шланга.
в частном доме можно для этого бочку на 200л использовать, если большие объемы то 2-3 бочки соединить между собой. б.у. бочки можно недорого купить.

ZEMA0911 писав:Когда переганяешь 30 литров за раз, то и емкость с холодной водой должна быть не маленькая. меня была мысль вкопать поглубже в огороде шланг подлиннее и через него охлаждать воду. Как вариант пройдет ?

catmanul писав:земля быстро нагрееся возле шланга.

правильно сказано, ще і теплопровідність гуми ж слаба.
Хотів розказати про градірню, але компактних конструкцій не бачив.
А от звичайний старий автомобільний радіатор - можна спробувати. Конструкція проста, але можна ускладнити. Поставити не тільки вентилятор, а ще і соти зрошувати водою. При випаровуванні вода забирає багато тепла.

catmanul писав:

ZEMA0911 писав: У них и чаны из меди.
Когда переганяешь 30 литров за раз, то и емкость с холодной водой должна быть не маленькая. меня была мысль вкопать поглубже в огороде шланг подлиннее и через него охлаждать воду. Как вариант пройдет ?

не знаю, я такими объемами не делал, чтобы на выходе 30л получалось. думаю что ничего из этого хорошего не получится. земля быстро нагрееся возле шланга.
в частном доме можно для этого бочку на 200л использовать, если большие объемы то 2-3 бочки соединить между собой. б.у. бочки можно недорого купить.

Я имел ввиду 30 л браги ))))
В позапрошлом году за 4 дня перегнал 120 л вина,тогда получилось около 30 л. Приходилось постоянно мешать воду в холодильнике.Он на 5 ведер. Теплую сливал в бочку на 250 л, а потом вода за ночь остывала и по кругу. Фулл автоматик.))) Вместо зарядки.

одной бочки 250л, которая у тебя уже есть, вполне достаточно.
помпу для аквариуа можно б/у купить и подключить к холодильнику, а обратку в бочку. желательно фильтр перед помпой поставить, чтобы мусор из бочки не засорял систему. помпу подбирать с учетом уровня подъема воды, совсем слабенькая не подойдет.
у меня на 10л бражки хватает 30л холодной воды, к концу гонки вода горячая.

ZEMA0911
Я варю 20л. бражки за один захід, холодильник 50 л. за один цикл варіння зверху відбираю відро (10л) води і доливаю холодну (вода гріеться з верху) і так 2-3 рази. 30л.-це не так і багато, не хочеш обновлювати верхню воду, заморозь 4-5 пляшок(1.5-2 л.) води (скільки влізе в холодильник) в моєму випадку-це не проблема. Пляшки в холодильник кладеш, решту простору заливаєш водою і в перед. Думаю на весь цикл вистачить.
Для того щоб за раз зварити 30л. горілки, перегонний куб повинен мати об`єм ~120 л. Я таких не бачив і чим їх гріти в побуті не знаю.
Cubano
Про градірню з радіатора не чув, а от радіатор пічки, з якогось "ГАЗу, ТАЗу" замість зміьовика в оцинкованій балії літрів на 80-100 бачив і навіть сам варив, дуже не погано, але дуже громіздка та не дороблена була та конструкція (з`єднання трубки тістом замазували) я такого не люблю. Якби його довести до толку я вважаю, що дуже не погана "КОЗА" вийшла ( мій батько цей процес називає " Доїти скажену козу") (а на радіаторі ще б і обидва контури закільцювати) думка в голос.
Отже якщо ви варите один раз в рік, то хай буде все як є, але якщо ви любите цей процес і підходите до нього творчо, з натхненням, то вперед, варіантів і думок безліч.

Саня К, тут здається ця конструкція і була, і того вона мені на думку прийшла.
Але з твого допису я зрозумів, що ти пропускав через радіатор сам самогон? Та нє, це жестяк. Пропускати харчовий продукт через технічні прибамбаси, де раніше тосол і масло були? Нє-нє-нє! Я ж мав на увазі воду, що циркулює для охолодження холодильника.
Для парів бражки тільки скло, може нержавійка і мідь-латунь. А чого б не срібло?

Cubano
Цей апарт я користувача лише одного разу(в селі батько брав у когось) люди в той час апарати робили по можливості і з доступних їм матерматеріалів і на даний момент у мене зміьовик з харчової міді. Скло вважаю не поганою альтернативою , але дуже крихке і не практичне. Про н/ж писав раніше. Срібло... а це цікава думка, дякую.