ОДЕССА. ЗАТОКА 2012. 24-26 августа. ОТЧЁТ!

[Генрих]

signmaster
Светик
Спасибо друзяки, за последние два дня, самые толковые посты!

[Светик]

Светик
Ты про пункт4 в разделе закусок?

Тфу на Вас, тфу еще раз

[ferolle]

Серега, даю тебе меню Пикника, готов быть виноватым перед всеми

Закуски:
1. Овощи свежие в нарезке, салат листовой, травы.
2. Дунайка и скубрия в нарезке. Не много.
3. Малосольности - огурчики, помидорчики.
4. Мяско в нарезке - мастурба, колбаска, сальце.
5. Брынзы разной чуток.

Салаты
1. Острый помидорный или летний.
2. Икорочка из синих( ну это как вариант).

Основное
1. Шашлык - свинина, курица для диетчиков.
2. Плов или картоха(или гриль овощи).
3. Тонкий лаваш с брынзой на решетке.

Десерт
1. Арбуз, дыня, персик.

Любой желающий может САМОСТОЯТЕЛЬНО пополнить это меню своими кулинарными изысками.
В закупке рыбы, брынзы могу оказать посильную помощь.

Я так понимаю это меню пятницы,первого дня.
Банкет в 18.00 28 августа 2010года
Меню банкета:
- Овощная нарезка (огурцы, помидоры, перец);
- Скумбрия гриль на решетке;
- Картофель отварной с укропом;
- Картофель жаренный с чесноком и грибами, крупные куски;
- сыр брынза нарезка;
- овощи гриль;
- икра с синих на костре;
- лаваш сулугуни;
- грибы гриль на решетке;
- шашлык по 2 шампура на человека (1-свинина, 1-куриный);
- Мясное ассорти;

Утро второго дня - Уха (подадут к 10.00);
Водичка и спиртное каждый берет на себя и товарища;
Затока 24-26 августа 2011года пятница вечер.
меню: на кол-во народу в наличии в пятницу.
1.окрошка,или холодник (нужно ли жидкое вечером?? предлагаю перенести на утро)
2.украинский бутер с салом, русский бутер с селедочкой (отлично. быстро, не напряжно, сытно и закусь хорошая)
3.куриные крылышки на гриле,(на гриле и без всяких или)или шашлычки из куриных грудок (вычеркиваем)
4.запеченные овощи на гриле(на гриле и без всяких или)
суббота.
завтрак. походу тем же составом что и пятница вечер.
1.бутеры с колбаской и сыром, оладьи/сырники (кто самовыдвиженец на готовку сырников??? - нет, ну тогда классика завтрака - бутерброды, возможна яичница с беконом (тоже классика))
2.чай,кофе,кефир,пиво (как же без них, конечно ДА)

день
официальная часть. общий стол (фуршет) из расчета 60 чел: легкие,холодные закуски, салатики, овощи, фрукты. ОБЩЕНИЕ.
1.уха (сомнительно, уха на похмелье или ближе к вечеру похлебать. но никак не на фуршете)
2.застопорилась
помогаю: сначала разложим холодные закуски.
2.закусочный пирог из расчета на 60-70 порций: 8плавленых сырков,8яиц,2 рыбные консервы,майонез,мука,сметана. порядка 50грн.
3.бутерброды с бужениной (буженина 2 кг (160грн)), бутерброды с балыком (балык 2 кг (до200грн)), бутерброды с сыром (сыр 3кг разного (до200грн)), бутерброды с колбасой СК (колбаса 3 палки (180 грн.)), бутерброды со шпротами (6банок (по чем не знаю)), батон нарезной (20 шт(50грн)), масло (5 пачек (50грн)).
4.маслины/оливки (12 банок 6/6 (120грн)), маринованные шампиньоны (10 банок по 400гр (до200грн)), соления (квашенная капуста, помидоры, корейская морковь, малосолка (думаю на 300грн можно разнообразить стол)).
5.свежие овощи (помидор, огурец, перец, зелень) на 150грн. за глаза, если даже не многовато.
6.соусы (в ассортименте) 10пачек (80грн.)
7.арбузы.20шт.в среднем один 15грн х на 20 = 300грн.
8.яблоки, груши, виноград. (тоже на 300грн.)
9.салаты ............все устал продолжайте, какие, сколько .........
вечер. (утяжеляем и закуску и градус ) дискотека. ОБЩЕНИЕ но уже менее трезвое .
1.шашлык
2.плов
3.салаты из свежих овощей,ну и кто ,что привезет
воскресенье.
бограч.
яичница
1-----------
2-----------
3-----------
по домам.......[/quote]

demotivator-043.jpg

[Мак Сим]

Серёга!Аууу!!! столовка будет работать в обычном режиме?

[Санык]

О если получится, то я в не списка прискочу. Хотелось бы в этом году и в Одессе ( Затоке) побывать

[bodya]

бограч.
вот этот пунктик меня интересует

[Светик]

бограч.
вот этот пунктик меня интересует

Мог бы и не спрашивать, кто при шеф- поваре отважится его готовить

[андрюша 47]

заранее извиняюсь за нескромный вопрос - а где и на чем будет происходить готовка?(обьемы не малые) и главное кто этот отважный человек готовый накормить такую банду? п.с я ужо приехал. покоряю севастопольское побережье.

[miki 007]

Если не чего не измениться и ми приедем без записи,надеюсь примете на несколько дней.

[Fun T4]

Генрих
почисть пожалуйста тему от флуда.
читаю второй день и не могу понять сути
до чего дорешались?
где распорядок дня?
кто готовит?
что с музыкой?
где конкурсы?
где официальная часть?
где культурная программа?
где.....

в целом лично я вообще не представляю что там будет

[alex 1968]

Генрих
почисть пожалуйста тему от флуда.
читаю второй день и не могу понять сути
до чего дорешались?
где распорядок дня?
кто готовит?
что с музыкой?
где конкурсы?
где официальная часть?
где культурная программа?
где.....

в целом лично я вообще не представляю что там будет

Люди приедут, а что дальше?И кто определил что в эти дни будет +40 У нас сегодня в 10часов утра было +9

[SUBARыня]

Вообщем так... Хотите вы или нет, а мы к вам тоже припрёмся
Мы - это один экипаж во главе с нашим питерским клубнем Хитрым Глазом (в миру Димка)
А также: его жена Дрянь (в миру Евгения), его дочь Саша (14 лет), собственно я и мой муж Бен Ган (в миру Андрей)
Приехать мы собираемся приблизительно 20-го поздно вечером...А по сему у нас есть вопросики
1) Возможно ли заселение туда же, где будете тусить вы ?
2) Если уже поздняк метаться, то подскажите пожалуйста координаты другой ближайшей гостиницы или мотеля.
3) Насколько я поняла в стоимость проживания питание не входит. А есть ли в мотеле кухня, где можно было бы приготовить самим?
Или просто столовка?
Заранее благодарны за помощь и информацию

[Henadzi]

Да там баз, шо грязи. На любой ценник и дизайн. От назад в СССР до новомодных пансионатов Просто надо приехать туда, а это практически тупик и прошитать таблички о свободных местах

[SUBARыня]

Гена! Да я понимаю! Просто хочется к вам поближе! И хочется заранее забронировать, чтоб не блуждать в ночи в поисках!
Мы кстати в размышлениях, где остановиться по пути с ночёвкой, в Витебске или в Минске

[Итальянец]

В Витебске канешна!

[michurin]

SUBARыня
Нас чуть-чуть будет с 20-го числа, приютим!

[Henadzi]

Гена! Да я понимаю! Просто хочется к вам поближе! И хочется заранее забронировать, чтоб не блуждать в ночи в поисках!
Мы кстати в размышлениях, где остановиться по пути с ночёвкой, в Витебске или в Минске

Спроси у Георгия про условия, в которых он последние разы приютялся, если вас устроит- организуем. И в Витебске - это по пути!

[Dobermann]

Henadzi
Гена, для этой банды и Минск - по пути!

[Fun T4]

Генрих.
надо место для беседок придумать.
потому, как на прошлогоднем месте 2 беседки будет явно мало.

есть там побольше полянка, куда мы сможем поставить 2 ряда по 3 беседки? (если их там есть 6 штук на базе)

Добавлено 10 авг 2012, 12:54

давайте уже конкретно все решать.
предлагаю примерный вариант.
кто что может сделать - пишем свои возможности.
**************************************************************

например:
пятница
время до обеда - перенести беседки в определенное место
обед время??(готовим самостоятельно)
основные блюда
- .......... повар .........продукты.....
- ...... повар .........продукты.....
- закуски - кто что принес - на общий стол

с.....до..........
свободное время
отдых, купание, общение

ужин время??(готовим самостоятельно)
основные блюда
- шашлык/ повар .........продукты.....
- ........./ повар .........продукты.....
- закуски - кто что принес - на общий стол
- песни, тосты, общения, тренировка печени на субботний банкет

суббота
завтрак время??(готовим самостоятельно)
основные блюда
- ...... повар .........продукты.....
- ...... повар .........продукты.....
- закуски - кто что принес - на общий стол

с.....до..........
свободное время
отдых, купание, общение

с.....до....
официальная часть, спонсоры и тп

с.....до..........
свободное время
отдых, купание, общение

обед время??(готовим самостоятельно)
основные блюда
- ...... повар .........продукты.....
- ...... повар .........продукты.....
- закуски - кто что принес - на общий стол

с.....до..........
свободное время
отдых, купание, общение

банкет 18-00
тут надо немножко программу написать когда кушать, когда петь, когда танцевать


воскресенье
11-00 (время корректируем)
завтрако-обед
основные блюда
- уха /повар Ярослав/продукты на уху - Ярослав
- ...... повар .........
- закуски - кто что принес - на общий стол

- перенести беседки где брали
прощание и разъезд

закупки продуктов на всех:
мясо на шашлык - ........
что еще?


итого:
надо определить кто что готовит в больших масштабах, кто помогает и где брать продукты.
на основные блюда (бограч, шашлыки, картошки, арбузы, минералки и тд) сбрасываемся деньгами все.
надо посчитать сумму банкета, поваров, гостей, продуктов и вывести цену на взрослого и ребенка.


какие культурно-массовые мероприятия проводим?
на пляже: дата/время
---
---
---

на банкете:
--
---
--

во время ужина пятница
---
---

[ferolle]

Всем Привет! Я и Kolya75 планируем прибытие в Одессу в пятницу, в 8.00 утра,можем помочь с закупкой.Прибытие в Затоку районе 12.00 дня,можете располагать двумя парами рук.