Вкусняшки

[Шурик -ломастер]

Домашний сырок с голубой плесенью

Можно поподробнее ,рецепт сыра

[Willya]

По сырам, очень доходчиво показано здесь -
Я сам изучил все видео, а потом уже адаптировал под себя.

[Шурик -ломастер]

Willya
Спасибо посмотрю ))

[Willya]

Вот и пришло время снимать пробу с первого кусочка

[Willya]

Вяленные колбаски "кнуты"

[barrbosska]

ТВОРОЖНАЯ ШАРЛОТКА

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● яйца-2 шт
● мука-50 гр
● сахар ванильный-30 гр
● яблоки-2 больших
● творог 0% - 1 пачка
● разрыхлитель-1ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яйца до пены взбить с сахаром, добавить муку и 1 ч.л. разрыхлителя еще раз хорошо взбить. В получившуюся массу добавить творог взбивать то исчезновения творожных комочков. Яблоки очистить и нарезать кубиками добавить в массу и перемещать ложкой. На протвень выстелить бумагой для запекания, вылить массу и поставить в разогретую духовку. тесто получается нежным слегка напоминает чизкейк. Творог лучше выбирать мягкий. Можно добавить натертую цедру лимона.

Приятного аппетита!

[Cubano]

БУНДАШ КЕНЄР
Ідять го усі на фриштик рано,
из чайом авадь молоком.
Жона онаджить бундаш кенєр,
онаджу й я, хліб из яйцьом.
Усі го діти страшно люблять,
смакує ним ушитка старшина.
Кидь бундаш кенєр исьте изіли,
сыті и вы, и файта ваша уся.
Розчех бы ся, за бундаш кенєр,
мені вто є, ги кой сята дора.
Навхтема маву скыбу добру,
фурт деца, гладко з ним ишла.
Иде ми файно бундаш кенєр,
з пікницьов, ци из шовдирьом.
А май смакує, з солонинков.
з цибульков, мош и з чесноком.
Пувдня з ним можу и робити,
дає ми силу, голод гет жене.
Погар вина сохтуву увалити,
спаня з жонов, до рана ми ниє.
Уд запаха єдного промыкаву слину,
лиш боржі смаж иди тай просто iш.
Ниє май бульше смакоты на свiтi,
исе блаженство, словом не уповiш.
Сяк было вчора, опсталося и нынi,
буде сяк дале и в прийдешні дни.
Докить є в хыжи бундаш кенєр,
буде здорова челядь в нашому крайи.

[evrobus]

Дома мама робила часто.

[Марк]

Фігасобі, ви мадяри ...

Я чуть залишки мозгів не зломав, поки прочитав

[lusia]

Чак-чак (татарское блюдо)

Многие традиционные татарские блюда, рецепты которых известны издавна, и сейчас пользуются огромной популярностью. Яркий пример этого - татарское блюдо чак-чак, сладость из теста в меду, без которой не обходится ни один татарский праздник. Татарская кухня, выпечка с медовой заливкой - это просто и очень вкусно. Хотите попробовать татарский чак-чак? Рецепт перед вами.
Продукты
Мука - 500-600 г
Масло сливочное - 150 г
Сахар - 150 г
Яйца - 5 шт.
Мед - 300 г
Жир для жарки (масло растительное) - 300-400 г

Подготовить продукты по рецепту чак-чака.
Как приготовить чак-чак татарский:

Яйца соединить с сахаром (30 г). Сахар придает тесту при жарке теплый золотистый цвет.
Масло растопить на водяной бане и слегка остудить.
Теплое (не горячее) растопленное масло добавить к яйцам. Перемешать.
Муку просеять.
Просеянную муку понемногу добавить в тесто. Сначала добавить 500 г муки. Затем, если тесто недостаточно плотное, добавить остальную муку.
Замесить тесто из муки, сливочного масла, сахара и яиц. Тесто для татарского чак-чака должно быть мягким, но плотным, чтобы с ним было удобно работать. Накрыть тесто и оставить его на 15 минут.
Тесто руками размять в пласт толщиной 1 см. Нарезать на полосы шириной 1-1,5 см
Скатать из теста жгутики, диаметром примерно 0,5 см. Жгутики получаются довольно длинными. Для удобства при раскатывании их можно разрезать на несколько частей.
Нарезать жгутики на кусочки длиной 3-4 см, формируя маленькие палочки.
В казане, глубокой сковороде или кастрюле с толстым дном нагреть масло. Опустить палочки в кипящий жир. Жарить, помешивая, до золотистого цвета (2-3 минуты). Затем палочки вынуть из жира.

Точно также жарить остальные порции теста. По мере необходимости доливать в казан масло.
Для приготовления медовой карамели мед влить в кастрюлю, смешать с оставшимся сахаром (120 г).
На небольшом огне довести смесь до кипения. Варить, помешивая, 3-5 минут. Сахар должен раствориться, а сама карамель слегка загустеть.
Палочки переложить в противень или широкую форму и полить горячим медом. Аккуратно, но тщательно перемешать.
Выложить на блюдо в виде пирамиды.

Подать на стол татарский чак-чак с чаем и глазированными фруктами.

[garincha123]

зараз смачніше байрактар з джавеліном

[Jurix]

Подать на стол татарский чак-чак с чаем и глазированными фруктами.

Нагадайте рецепт після анігіляції, або вигнання всіх кацапів з України.
Чох сагъол

Відправлено через 5 хвилин 32 секунди:

зараз смачніше байрактар з джавеліном

Ще жоден з кремлядськокацапських дегустаторів тих смаколиків закордонної кухні, досі не визначився з тим, що їм смачніше...

[garincha123]

кремлядськокацапських дегустаторів

шкода жирік не дожив що б кричати Слава Україні!
здохло падло на півдорозі

[Cubano]

шо за Люся? Арестовіч шолі?

[Jurix]

Мігєль, ти неперевершено брутальний хвельдхвебель
Отак узяв і всю кримотатарьську кухню під плінтуса одним порівнянням

[Otto]

шо за Люся? Арестовіч шолі?

Не знал, что на Т5 мотор АСV был... (это в подписи Люсии)

[Jurix]

Не знал, что на Т5 мотор АСV был

Тебе в детстве сказок не рассказывали?

[lusia]

Я люблю салат оливье
Салат "Оливье" с колбасой и свежими огурчиками

Что приготовить на день рождения? Ну, конечно же, салат "Оливье"!:) Какой праздник без любимого салата?
Продукты
(на 8 порций)
Колбаса вареная ("докторская" или молочная) - 200 г
Картофель - 5 шт.
Морковь - 1 шт.
Яйца куриные - 6 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Огурцы свежие - 2-3 шт.
Горошек консервированный зеленый - 200-300 г
Зелень (по желанию) - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Майонез - 200-300 г (по вкусу)

Картофель и морковь тщательно промыть. Выложить в казанок, залить холодной водой так, чтобы овощи были покрыты водой. Довести до кипения. Варить на среднем огне до готовности (20-25 минут). Воду слить. Овощи охладить.
Яйца выложить в кастрюльку, залить холодной водой. Посолить. Довести до кипения. Варить вкрутую на среднем огне, 10 минут. Воду слить, залить холодной водой. Охладить.
Картофель очистить, нарезать кубиками.
Морковь очистить, нарезать кубиками.
Свежие огурцы помыть, нарезать кубиками.
Яйца очистить, нарезать кубиками.
Колбасу нарезать кубиками.
Лук почистить, помыть, мелко нарезать. Зелень помыть, мелко нарубить.
Открыть баночку консервированного горошка. Жидкость слить.
Все ингредиенты соединить в миске. Посолить, поперчить, заправить майонезом.
Хорошо перемешать. Салат "Оливье" с колбасой и свежими огурчиками готов.
Приятного аппетита!

[dimaka]

lusia, пішло за руське кораблем, рецепти залишу, посилання видалю.
Олів'є з ковбасою - відстій

[Jurix]

Олів'є з ковбасою - відстій

краще з хамоном