VWbus.club

Ізверг!!!

Решил проверить и вскрыл самый маленький из мясков
Напомню, что лежало упаковано с 07.03.2016г.

Мясо стало плотный и теперь выглядит так:



Не спеша и очень аккуратно, делаем эротический разрез:



Пробуем, мяско уже хорошо высохло и промариновалось.

Так же пробуем колбаску по быстрому методу (как раз срок подошел):





Тоже готова родненькая

Ну раз такое дело, наливаем себе пенного и балдеем

безсовестный ты человек

РЕДИСКА

А вот и колбаска в кишечке поспела

Пост на улице,а ты .....

evrobus писав:Пост на улице,а ты .....

А я думал тебе на пробу кусочек закинуть...

Ну Вы ребята даёте !!! Слюнки потекли ! (у меня бутылочка холодненького Пива уже неделю в тамбуре стоит = а у меня насморк. горло болит и температуры сегодня первый день как нет )
Наверно ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!!
МОЛОДЦЫ !
ЕСЛИ оклемаюсь то в Субботу буду у Вас в Украине! в Ковеле!

Willya писав:А я думал тебе на пробу кусочек закинуть...

До Пасхи в холодильнике полежит!

А рецептик колбаски можно в студию))

Светик писав:А рецептик колбаски можно в студию))

Та легко

В этот раз делал по этим рецептам:

1. Билтонг - http://d-sanin.livejournal.com/9390.html
2. Колбаса - http://d-sanin.livejournal.com/12378.html
3. Мясо описано с фото, выше в этой теме.

пусть тут полежит

А я как раз вчера сделал колбаску и подвесил вялиться
Вечером сделаю первые фотки, а финал будет через 40-60 дней

На новый год готовлю сырок Бри.

Вот так он выглядел в первый день:


Вот так на 8:


А вот так вчера. на 14


Плановое созревание - четко на Новый год

Willya писав:На новый год готовлю сырок Бри.

а рецептик? по вашему рецепту заделал мяско.....жду не дождусь дегустации))))))) 2 недели маловато???

Смотря какое мясо конечно, но 2 точно мало.
У меня сейчас колбаска дозревает на НГ и вот ей уже 45 дней
На НГ будет четко 2 мес.

не издевайтесь, дайте нам на пробу.

а как же ж на НГ? обойдется

Аnka писав:а как же ж на НГ? обойдется

В холодильнике еще 6 штук зреют и ждут своего часа