Предупреждаю - слюнки потекут даже у язвенников и трезвенник

[капитан]

Хашлама- армянское блюдо. В зависимости от р-на готовится по разному.
И так! Покупаем баранину- рубим на биточки. Хорошо идет передняя часть или задняя.
Берем казан и дно укладываем бараниной.
[spoiler]Затем режим помидоры кольцами и укладываем по верх баранины.
Затем берем баклажаны-режем кольцами и кладем на помидоры.
Те все эти дела укладывем слоями(слоенный пирог)
Слоя между собой печим и солим.
Взависимости от казана -разное кол-во слоев.
Затем это все немного присуем и заливаем ЖИВЫМ ПИВОМ!!!!! добавляем трохи воды![/spoiler]Варим до готовности мяса! А потом все это дело ЖРЕМ!!!! под водку!!!!!

капитан! вот садюга! так вскусно рассказал!
а я на работе! и не выйти на обед никак!

Гулька, расти баклажаны и томаты на балконе, а я барашка привезу!

[kubarik]

самый закусь - печеные свиные ушки

а где фотография?

Они так быстро уплетаются, что не успеваешь сфоткать........ давно уже не делал и в пивнухах не заказывал.....вот через недельку пойду для белоруссов живое пиво закупать, там откушаю и сфотографирую

[Gu!]

Они так быстро уплетаются, что не успеваешь сфоткать........ давно уже не делал и в пивнухах не заказывал.....вот через недельку пойду для белоруссов живое пиво закупать, там откушаю и сфотографирую

фух... попустило
а то с замиранием сердца открывала страничку

[kubarik]

Думаю, что в Украине проблем со свинячими ушами нету, можете попробовать дома сделать - очень просто:

Уши рубятся на полосочки шириной примерно 1 см, варятся минут 15 в подсоленной воде...... вытаскиваются, солятся, перчатся и в фритюрницу кидаются, обжариваются до коричневатого цвета........ вот и все - хрустяшки к пиву готовы

[dimaka]

[Gu!]

Гулька, расти баклажаны и томаты на балконе, а я барашка привезу!

заметьте! Сам предложил!
Санечка, побежала за рассадой!

Думаю, что в Украине проблем со свинячими ушами нету, можете попробовать дома сделать - очень просто:

Уши рубятся на полосочки шириной примерно 1 см, варятся минут 15 в подсоленной воде...... вытаскиваются, солятся, перчатся и в фритюрницу кидаются, обжариваются до коричневатого цвета........ вот и все - хрустяшки к пиву готовы

класс!
только мне, мусульманке, к свинье притрагиваться низзя!
только к салу!
ну... или к хрустикам!

[Конфета]

капитан, зараза ты абажаю правильную хашламу ;)

kubarik, спасибо, к следующему нашему пикнику сделаю пацанам такую вкусняшку

[kubarik]

К ушкам еще сметану с чесночком натертым неплохо бы
Ну и пива

[Конфета]

kubarik, понял, будет сделано

[капитан]

К ушкам еще сметану с чесночком натертым неплохо бы
Ну и пива

Можно сырный соус !

[Конфета]

капитан, а рецепт?

[kubarik]

кстати, а в списке закусок почему то не было пельмешек?

[капитан]

капитан, а рецепт?

Томка, он продается
я еще осмелюсь рекомендовать- шампиньоны быстрого маринада.
В кипяченую теплую воду добавляем уксус и соль по вкусу.
Кладем в нее лаврушку, кольцами нарезанный лучок, гвоздику, черный перец горошком.
В этот рассол кладем мелкие шампиньоны (целые) и оставляем все это дело часов на 6-8.
Потом можно в холодильничке трохи охладить.
Потом все это дело на тарелочку- сверху посыпаем маринованным лучком.
Наливаем холодной водОвки, накалываем грибочек, закрываем глазки и........................!!!!!!!!!!!!!!!!!
Пойду 100 гр. сделаю !
Забыл сказать, что грибы принимают коричневатый цвет!

[Gu!]

кстати, а в списке закусок почему то не было пельмешек?

я еще осмелюсь рекомендовать- шампиньоны быстрого маринада.[spoiler]В кипяченую теплую воду добавляем уксус и соль по вкусу.Кладем в нее лаврушку, кольцами нарезанный лучок, гвоздику, черный перец горошком.В этот рассол кладем мелкие шампиньоны (целые) и оставляем все это дело часов на 6-8.Потом можно в холодильничке трохи охладить.Потом все это дело на тарелочку- сверху посыпаем маринованным лучком.Наливаем холодной водОвки, накалываем грибочек, закрываем глазки и........................!!!!!!!!!!!!!!!!![/spoiler]Пойду 100 гр. сделаю !Забыл сказать, что грибы принимают коричневатый цвет!

ухтышка! класс!
теперь можно и полюбоваться с удовольствием

[капитан]

Гулька, чем любоваться

[Gu!]

Гулька, чем любоваться

картинками аппетиными любоваться, Сань, а то повадились в рабочее время выкладывать красоту - дразнить

[dimaka]

Gu!
повадились в рабочее время выкладывать красоту сидеть в инете!

[kubarik]

Закуска, воТТка и десерт:


Летний ОТДЫХ

[Gu!]

повадились в рабочее время выкладывать красоту сидеть в инете!

после работы некогда - встречи с друзьми, сауны

[kubarik]

Форелька, запеченная в фольге тоже смачно под водовку идет: