vovaT4 писав:але мідь,є мідь, перевірено роками.
Ответ на вопрос: "почему перешли на нержавейку?"
http://www.abc-your-health.com/cirrhosis.html
Согласно выводам ученых, и у алкоголиков, и и у трезвенников, заболевшим циррозом печени, в организме обнаружено очень высокое содержание меди.
Медь в умеренных дозах жизненно важна для организма. И даже повышенное поступление в организм меди для здорового взрослого человека, как правило, не имеет негативных последствий, потому что ее усвояемость ограничена.
Особенности физиологии организма хронических алкоголиков меняются очень существенно - он начинает усиленно усваивать медь. Когда медь поступает в организм в пределах нормы, то ничего страшного в этом нет. Но если "сильно пьющий" начинает употреблять "паленые" напитки, возможности поступления меди в организм расширяются.
Швейцарский профессор Гартвих еще в 1911 году коротко и понятно объяснил, почему так происходит: во время брожения наряду со спиртом обычно образуется и уксусная кислота, она во время дистилляции растворяет из обычно используемых для охлаждения медных труб ("змеевиков") часть меди. В большинстве развитых стран на легально выпускающих напитки заводах трубы охлаждения, которые раньше изготавливались из меди или латуни, давно заменены на трубы, сделанные из высококачественной нержавеющей стали.