Харчевня .

[alex120945]

Пирог с бараниной и баклажанами

Обжарить 1 красную луковицу и 500 гр бараньего фарша. Слить масло. Добавить 350 гр готового соуса рагу, красного вина, 2 ст л воды, соль, перец и тушить. Порезать 1 баклажан кружочками и обмазать маслом. Обжарить на гриле с обеих сторон. По очереди выкладывать в форму для духовки слои фарша, баклажанов, около 300 гр сырного соуса и примерно 6 блинов. Закончить сырным соусом и посыпать сверху тертым сыром. Запекать в духовке 30 мин. kds как дите , попровляется ?

[kds]

kds как дите , попровляется ?

еще только начало ,а мес 6 придеться его на ноги ставить.
исцарапал весь себя.

[alex120945]

Борщ киевский с яблоками


Говядина 400 г
Говяжья грудинка 100 г
Свекла 2 шт
Капуста 300 г
Картофель 250 г
Фасоль 40 г
Морковь 1 шт
Яблоки 2 шт
Томат-пюре 2 ст. л
Шпик 20 г
Свиное топленое сало 20 г
Лук 1-2 шт
Свекольный квас 2 стакана
Сахарный песок 1 ст. л
Сметана 50 г
Зелень

Говядину залить свекольным квасом, водой и варить на умеренном огне. За 30-40 минут до готовности положить морковь, петрушку и репчатый лук. Свеклу, нарезанную соломкой, тушить с мелко нарубленной бараниной и томатом-пюре. В кипящий бульон положить нашинкованную капусту, нарезанный кубиками картофель и варить до полуготовности. Добавить сваренную фасоль, пассерованные коренья и репчатый лук, свеклу, тушенную с бараниной, квас, сахар, шпик, толченный с сырым репчатым луком и зеленью петрушки, нарезанные яблоки, перец душистый и варить до готовности. В конце варки добавить лавровый лист. При подаче заправить борщ сметаной и посыпать зеленью.

[Жека]

Борщ киевский с яблоками

хорошо хоть фотку не выложил язык западает при виде твоих блюд и рецептов, особенно когда голодный захожу, ну как сейчас например, пойду пожую чего-нибудь
рецепты супер

[kds]

Борщ киевский с яблоками

А супец в котле на костре с вареным салом и клецками сварить сможешь??
Кашу с армейской тушенкой в котелке.
И глитвейн для сугреву сделаешь?
Сало на шампурах??

[Galustyan]

И глитвейн для сугреву сделаешь?

ЯЯ глинтвейн есть гуд, имбирь,карица,гвоздика,мёд,апельсин, или яблоко в зависимости от вина...

[kds]

ЯЯ глинтвейн есть гуд, имбирь,карица,гвоздика,мёд,апельсин, или яблоко в зависимости от вина...

и потенции для секаса

[alex120945]

Картофельная бабка, фаршированная грибами


10 картофелин, 1 столовая ложка муки, 2 столовые ложки "Сала" , соль.
Для фарша:

120 граммов свежих грибов, 2 луковицы, 2 столовые ложки "Сала" , соль.
Способ приготовления:

Сырой картофель натереть на мелкой терке, смешать с мукой, посолить. Очищенные грибы ошпарить кипятком, промыть, измельчить и обжарить в сале . Отдельно обжарить мелко нарезанный репчатый лук. Соединить грибы с луком, посолить. На сковороду, смазанную салом , положить половину картофельной массы, на нее грибной фарш, сверху вновь тертый картофель и поставить в духовой шкаф. Запекать до образования румяной корочки.